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Competencias
Experiencia
Chef de Rang
Hôtel Dawliz & Spa
2022-01 - 2026-12
Responsable de la coordination du service en salle pour un hôtel 5 étoiles, assurant un accueil haut de gamme et une expérience client exceptionnelle. Supervision d'une équipe de 8 serveurs, planification des rotations et formation du personnel aux standards de service. Gestion des réservations et des tables via le système PMS, optimisation de l'occupation et réduction des temps d'attente. Mise en place de procédures de contrôle qualité qui ont augmenté la satisfaction client de 12 %.
Chef de Rang
Hôtel La Tour Hassan Palace
2021-01 - 2023-12
Encadrement d'une équipe de 6 serveurs dans un établissement de prestige, garantissant le respect des standards de service. Gestion quotidienne des réservations, des plans de salle et des demandes spéciales des clients VIP. Utilisation du logiciel de gestion hôtelière Opera pour assurer la fluidité du service. Participation à la réorganisation du service en salle, ce qui a permis d'augmenter le chiffre d'affaires du restaurant de 8 %.
Chef de Rang
Hôtel Helnah Chellah
2016-01 - 2017-12
Assurance du service en salle pour un hôtel de standing, prise en charge des clients dès leur arrivée jusqu'au départ. Coordination des équipes de salle et de cuisine, suivi des stocks de linge et de vaisselle. Gestion des réservations via le système interne et traitement des réclamations avec un taux de résolution de 95 %.
Réceptionniste
Grand Hôtel
2015-01 - 2016-12
Accueil des clients, enregistrement des arrivées et départs, et gestion des appels téléphoniques. Utilisation du logiciel de réservation pour optimiser l'occupation des chambres. Traitement des demandes spéciales et résolution rapide des problèmes, contribuant à un taux de satisfaction client de 90 %.
Stagiaire Réceptionniste
Hôtel Golden Tulip Farah
2014-01 - 2015-12
Assistance à l'équipe de réception, prise en charge des appels et gestion des réservations. Apprentissage des procédures d'accueil et de check‑in/check‑out. Participation à la mise à jour du système de gestion hôtelière.
Chef de Rang
Hôtel le Rive Monto Cristo
2012-01 - 2014-12
Responsable du service en salle pour un restaurant de l'hôtel, coordination d'une équipe de 4 serveurs. Gestion des réservations et des plans de salle, ainsi que du suivi des stocks de boissons et de nourriture. Formation du personnel aux standards de service et à la présentation des plats.
Serveuse
Restaurant Marbella
2011-01 - 2012-12
Service des clients dans un restaurant de bord de mer, prise de commandes et conseil sur la carte. Gestion des tables et encaissements, participation à l'organisation d'événements spéciaux.
Idiomas
Arabe
fluent
Anglais
intermediate
Français
intermediate
Ultima actualizacion: hace 1 mes