Commercial Controller – Operaciones Food

En Jumbo, parte de Cencosud, buscamos a nuestro/a próximo/a Commercial Controller – Operaciones Food para el área de Operaciones Alimentos, quien se sumará al equipo para liderar el control de gestión, análisis de costos y desarrollo comercial del departamento.Si te mueve trabajar con datos, encontrar oportunidades donde otros ven números y traducir análisis en decisiones que impactan el negocio, este desafío es para ti 🚀🎯 ¿Cuál será tu misión?Gestionar la información del área de Operaciones de Jumbo, elaborando KPIs, reportes y análisis de costos, ventas y márgenes que soporten las decisiones estratégicas de la Gerencia, mientras lideras la incorporación de nuevos productos, proveedores y procesos de innovación.🔍 Principales responsabilidades• Control diario de ventas, costos y margen, con reportería periódica y presentaciones semanales a la Gerencia.• Búsqueda constante de oportunidades de eficiencia en costos y crecimiento en ventas.• Gestión de forecast de insumos y seguimiento al EBITDA, CSAT y proyecciones de ventas.• Cierre comercial con proveedores: negociación de volúmenes, costos y definición de precios de venta.• Cumplimiento del calendario de innovación y campañas, liderando la incorporación de nuevos productos al portafolio.• Implementación y seguimiento de nuevos menús, material POP y procesos POS.• Apoyo en gestión y cierre de inventarios del área.👀 ¿Qué buscamos?• Formación en Ingeniería Comercial, Civil Industrial o carrera afín.• Al menos 5 años de experiencia en control de gestión, operaciones o roles comerciales, idealmente en retail o industria de alimentos y experiencia comprobable en alimentación o restaurantes.• Manejo intermedio-avanzado de Excel y herramientas de reportería.• Inglés intermedio.• Perfil analítico, proactivo, autónomo y con capacidad de gestionar múltiples proyectos simultáneamente.• Conocimientos de SAP Show more Show less