Analista Senior Control de Calidad

Acerca del puesto

Buscamos un Analista Senior de Control de Calidad para reforzar nuestro equipo de Aseguramiento de Calidad en la industria alimentaria. El objetivo principal será garantizar que materias primas, insumos, productos semielaborados y productos terminados cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.

Responsabilidades principales

• Gestionar los procesos globales de control de calidad.
• Ejecutar análisis químicos e instrumentación de laboratorio.
• Inspeccionar productos según los parámetros técnicos establecidos.
• Mantener registros de control legibles, ordenados y actualizados.
• Monitorear las buenas prácticas de manufactura (BPM) y la higiene del personal.

Perfil requerido

• Formación técnica en Control de Calidad o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en control de calidad, preferiblemente en la industria de alimentos.
• Conocimientos de normativa HACCP, inocuidad alimentaria y química básica.
• Capacidad de coordinación proactiva y comunicación efectiva.

Habilidades requeridas

• Análisis químico.
• Instrumentación de laboratorio.
• Conocimiento de normativa HACCP.
• Control de calidad alimentario.