Asesor(a) en Implementación y Mantención HACCP

Acerca del puesto

Buscamos un(a) Asesor(a) especializado(a) en la implementación y mantención del sistema HACCP para garantizar la inocuidad alimentaria en nuestras operaciones. La persona será responsable de liderar la gestión de inocuidad en terreno y asegurar el cumplimiento de normas internacionales.

Responsabilidades principales

• Implementar, mantener y actualizar el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
• Liderar y acompañar la gestión de inocuidad en terreno dentro de la operación.
• Supervisar el cumplimiento de estándares HACCP, BPM, ISO 22000 y SIG (trinorma).
• Realizar seguimiento de desviaciones, hallazgos críticos y acciones correctivas.
• Apoyar a la operación frente a auditorías internas, externas y requerimientos del cliente.
• Coordinar capacitaciones y reforzar prácticas de inocuidad alimentaria en los equipos de trabajo.
• Mantener orden documental y trazabilidad asociada al sistema de gestión.
• Asesorar a jefaturas y operación en la toma de decisiones relacionadas con inocuidad y contingencias operacionales.
• Elaborar reportes de seguimiento y control asociados a la gestión HACCP – ISO 22000.

Perfil requerido

• Residencia entre tercera y quinta región.
• Título de Ingeniería en Alimentos.
• Experiencia mínima de 4 años en cargos asociados a inocuidad alimentaria y sistemas de gestión.
• Experiencia en alimentación colectiva y faena minera.
• Conocimiento práctico y experiencia en HACCP, BPM e ISO 22000.
• Deseable experiencia en SIG (trinorma).
• Experiencia liderando auditorías y seguimiento de planes de acción.
• Capacidad de liderazgo, trabajo bajo presión y manejo de contingencias operacionales.
• Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos 4x3.
• Salud compatible con gran altura geográfica.

Habilidades requeridas

• HACCP
• BPM
• ISO 22000
• SIG (trinorma)

Lo que ofrecemos

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación en el sitio.