Ayudante de Cocina para Cuarto de Producción

Acerca del puesto

Hotel Termas de Puyehue busca incorporar a su equipo de cocina a un(a) Ayudante de Cocina para el Cuarto de Producción. Se trata de una posición clave para apoyar la preparación y preelaboración de alimentos en un entorno profesional rodeado de naturaleza.

Responsabilidades principales

• Apoyar la preparación y preelaboración de alimentos según los estándares del hotel.
• Almacenar y controlar materias primas, garantizando su correcta rotación.
• Realizar el control de mermas y contribuir a la optimización de recursos.
• Aplicar y respetar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las tareas.
• Colaborar con el equipo de producción para cumplir con los tiempos y la calidad requerida.

Perfil requerido

• Título técnico en Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia previa en labores de cocina, producción gastronómica, almacenamiento y preelaboración.
• Residencia en Osorno, ruta 215 o Entre Lagos.
• Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ambiente dinámico.

Habilidades requeridas

• Conocimiento y manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Lo que ofrecemos

• Jornada laboral 5x2 con turnos rotativos de lunes a domingo.
• Dos domingos libres al mes garantizados.
• Transporte de ida y vuelta desde Osorno y Entre Lagos para cualquier turno.
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Uniforme y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.