Jefe de Local – Operación gastronómica

Acerca del puesto

En Tommy Beans buscamos un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para nuestro establecimiento ubicado en Parque Arauco. Será responsable de dirigir la operación completa del local, garantizando calidad de servicio, eficiencia operativa y cumplimiento de metas comerciales. El rol implica la gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar una atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Perfil requerido

• Enseñanza media completa; se valora título técnico o profesional en administración, gastronomía o áreas afines.
• 2 a 3 años de experiencia en cargos similares dentro de alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.

Habilidades requeridas

• Manejo de PC.
• Microsoft Excel.
• Microsoft Word.
• Microsoft PowerPoint.

Lo que ofrecemos

• Jornada Full Time de 44 horas semanales, con turnos rotativos de lunes a domingo.