Ayudante de Cocina – Fulltime in Recoleta

Over de functie

Wij zoeken een gemotiveerde Ayudante de Cocina (keukenassistent) voor een fulltime dienst in onze keuken in Recoleta. Je maakt deel uit van een gepassioneerd team dat hoge kwaliteit en veiligheid in de gastronomie nastreeft.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bestellen en beheren van ingrediënten en voorraden.
• Voorbereiden en koken van gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen.
• Controleren en onderhouden van keukenapparatuur en -machines.
• Zorgen voor een veilige en hygiënische werkomgeving volgens BPM en de voedselveiligheidsvoorschriften.

Gewenst profiel

• Minimaal één jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Afgeronde opleiding op hbo-niveau in de gastronomie.
• Proactieve houding, betrokkenheid en passie voor koken.
• Beschikbaarheid voor wisselende diensten tussen 07:30 en 17:00, maandag tot vrijdag.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van BPM (Good Manufacturing Practices).
• Bekendheid met het Reglement Sanitario de Alimentos (voedselveiligheidswetgeving).

Wat wij bieden

• Uniform en dagelijkse lunch.
• Compensatie via een caja de compensación.
• 25 % korting in onze vestigingen.
• Gratis financiële advisering via een externe partner.
• Levens- en ziektekostenverzekering na zes maanden dienstverband.