Descripcion del puesto
Rejoignez l’aventure exceptionnelle de l’Hôtel Termas de Puyehue, un établissement emblématique niché au cœur d’un cadre naturel préservé entre Osorno et les lacs de la région des Lacs. Nous recherchons deux Barmans / Barmaids à temps plein, passionnés par l’art du cocktail et désireux de contribuer à une expérience hôtelière de haute qualité.
**Missions principales**
- Concevoir, préparer et présenter une large gamme de boissons alcoolisées et non‑alcoolisées, cocktails classiques et créations originales, en respectant les recettes de la carte et les standards de qualité du bar.
- Accueillir, conseiller et orienter les clients du bar et du restaurant, en anticipant leurs besoins et en proposant des accords boissons/repas personnalisés.
- Assurer la propreté, l’ordre et la mise en valeur du poste de travail, du comptoir et des espaces de service, conformément aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les stocks de spiritueux, vins, bières, softs et consommables, contrôler les dates de péremption, passer les commandes et veiller à la bonne conservation des produits.
- Collaborer étroitement avec les équipes du restaurant, de la réception et du service d’étage afin d’assurer une coordination fluide lors des pics d’affluence et des événements spéciaux (soirées à thème, mariages, séminaires).
- Participer aux réunions de service, proposer des améliorations de la carte et contribuer à la formation des nouveaux membres du personnel.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience confirmée en tant que barman, barista ou serveur de bar dans un hôtel, un restaurant ou un établissement de prestige.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, liqueurs, vins et bières, ainsi que des tendances actuelles du secteur.
- Sens aigu du service client, excellente présentation et capacité à créer une atmosphère conviviale et professionnelle.
- Disponibilité à travailler en équipes rotatives, incluant soirées, week‑ends et jours fériés, avec une grande flexibilité horaire.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer les périodes de forte affluence tout en maintenant la qualité du service.
- Esprit d’équipe, bonne communication et capacité à s’intégrer rapidement à un environnement multiculturel.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des avantages sociaux.
- Un cadre de travail unique au sein d’un hôtel et centre thermal reconnu, entouré de paysages montagneux, de sources thermales et de forêts luxuriantes.
- Repas fournis pendant les heures de travail, uniforme complet fourni par l’établissement.
- Transport quotidien assuré : bus de liaison depuis Osorno et Entre Lagos, aller‑retour inclus.
- Possibilités d’évolution professionnelle : formations internes en œnologie, gestion de bar, management hôtelier et langues étrangères.
- Intégration à une équipe professionnelle, dynamique et orientée vers l’excellence du service, où chaque collaborateur est valorisé pour son apport.
- Accès aux installations thermales de l’hôtel à tarif préférentiel, favorisant le bien‑être et la détente après le service.
Si vous êtes animé(e) par la passion du cocktail, le désir d’offrir des moments mémorables aux clients et l’envie de progresser dans le secteur hôtelier, postulez dès maintenant et rejoignez l’équipe du Hotel Termas de Puyehue !
