Chef Ejecutivo

Acerca del puesto

GHL Hoteles busca un Chef Ejecutivo para el Hotel Geotel Antofagasta, con el objetivo de garantizar la calidad e higiene de los productos de sus restaurantes, room service, eventos, spa y cafetería de empleados. Formarás parte del Equipo de Cocina y contribuirás a que huéspedes y clientes disfruten de la mejor gastronomía de la región.

Responsabilidades principales

• Garantizar la calidad e higiene de los menús y cartas de todos los puntos de venta gastronómica del hotel.
• Cumplir con los estándares de calidad establecidos por la organización.
• Liderar y coordinar al equipo de cocina para asegurar la excelencia operativa.

Perfil requerido

• Profesional en Gastronomía con al menos 3 años de experiencia en el área y liderando equipos.
• Certificaciones o cursos en BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).
• Manejo de herramientas de ofimática, como Word y Excel.
• Competencias de comunicación, trabajo en equipo, dinamismo, innovación e iniciativa.

Habilidades requeridas

• BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).
• Microsoft Word.
• Microsoft Excel.

Lo que ofrecemos

• Plan de Beneficios integral con posibilidades de desarrollo de carrera.
• Descuentos en alojamiento, alimentos y bebidas.
• Oportunidades de crecimiento, inclusión y diversidad dentro de una operadora hotelera en expansión.