Cocinero/a - X Región

Acerca del puesto

Empresa del rubro salmonero busca un/a cocinero/a para su centro de cultivo en la X Región. El objetivo principal es realizar labores gastronómicas y administrar eficientemente los víveres del turno asignado.

Responsabilidades principales

• Conservar los víveres en condiciones óptimas y distribuirlos según la preparación diaria de alimentos.
• Elaborar las preparaciones siguiendo la minuta semanal o la orden del jefe de centro, ajustadas al número de trabajadores y visitantes.
• Reportar fallas, vencimientos o merma de víveres, insumos y herramientas de cocina.
• Cumplir diariamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Solicitar oportunamente los víveres e insumos necesarios al Jefe de Centro.
• Utilizar los elementos de protección personal requeridos para la manipulación segura de alimentos.

Perfil requerido

• Enseñanza Media completa o estudios de gastronomía.
• Conocimiento básico en manipulación de alimentos y primeros auxilios.
• Curso de manipulación de alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en el cargo.

Habilidades requeridas

• Manipulación de alimentos.
• Primeros auxilios.

Lo que ofrecemos

• Renta acorde al mercado.
• Contrato fijo, luego indefinido.
• Caja de compensación Los Andes.
• Seguro de salud complementario e dental (indefinido).
• Convenios con clínicas, ópticas, librerías, gimnasios, entre otras.