Equipo de Cocina

Acerca del puesto

Se busca personal apasionado por la gastronomía y el servicio para integrarse al equipo de cocina del prestigioso Hotel The Singular Patagonia, ubicado en Puerto Natales. Es una oportunidad de desarrollo en un hotel de lujo reconocido internacionalmente.

Responsabilidades principales

• Preparar y despachar platos y guarniciones durante el servicio de cena y/o almuerzo.
• Chequear el stock diario y realizar la mise en place.
• Ordenar y mantener la higiene de refrigeradores y congeladores.
• Ejecutar tareas y preparaciones asignadas por el Chef.
• Representar los valores del hotel dentro y fuera del establecimiento.
• Aplicar y respetar los estándares de The Singular y Leading Hotels of the World.

Perfil requerido

• Estudios de Administración Gastronómica o carrera afín (deseable).
• Experiencia mínima comprobable de al menos 6 meses en cargos similares en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
• Disponibilidad para radicar en Puerto Natales durante todo el periodo de trabajo.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Organización y control de stock.

Lo que ofrecemos

• Trabajo en un hotel miembro de The Leading Hotels of the World.
• Experiencia en hotelería y gastronomía de lujo.
• Alimentación, uniforme y capacitaciones.
• Beneficios corporativos y oportunidades de crecimiento.