Técnico de laboratorio

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Junior 🇪🇸 Español

Manipulación de alimentos Buenas prácticas de manufactura Inocuidad alimentaria

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

Empresa salmonera busca un Técnico de laboratorio para su planta de procesos. La persona será responsable del manejo, procesamiento y registro de muestras, garantizando el cumplimiento de los estándares del laboratorio y del Plan Microbiológico.

Responsabilidades principales

Retirar muestras de producto, materias primas, agua de estanques y otros materiales desde la planta.
Entregar material para toma de muestras al personal de calidad y trasladar muestras desde el frigorífico.
Apoyar el ingreso de muestras en la plataforma del laboratorio.
Lavar y preparar los materiales del laboratorio para su esterilización.
Cortar las muestras de producto siguiendo los estándares de seguridad y esterilidad.

Perfil requerido

Formación: técnico en alimentos, laboratorista o carrera afín.
Conocimientos básicos en manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
Experiencia mínima de 1 año en áreas similares.
Nivel básico de Excel.

Habilidades requeridas

Manipulación de alimentos.
Buenas prácticas de manufactura.
Inocuidad alimentaria.
Excel nivel básico.

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Source : ats:breezy

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