Cocinero Jr. Osaka

🍣 ¡ÚNETE AL EQUIPO DE COCINA DE OSAKA!¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu oportunidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país.👨‍🍳 Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción.🎓 Requisitos IndispensablesFormación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad. Fileteo y cortes.Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos en el distrito de Santiago de Surco.🔪 Principales FuncionesElaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable.Supervisar insumos y procesos de preelaboración.Organizar el mise en place con orden y limpieza.Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.Reportar incidencias y gestionar insumos.Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.🎁 Beneficios Que Te EsperanIngreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.Alimentación cubierta al 100%.Proyección de línea de carrera.Descuentos corporativos exclusivos.Beneficios en salud, educación y entretenimiento.Celebración de fechas especiales.🌟 Se parte de una cocina que transforma ingredientes en experiencias. Show more Show less