Jefe de turno Control de Calidad

Acerca del puesto

Empresa salmonera busca un Jefe de Turno de Control de Calidad para su planta de procesos en Quellón. Será responsable de garantizar la inocuidad y calidad del producto durante su turno, cumpliendo con los estándares de clientes, empresa y autoridades.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar la trazabilidad diaria y el muestreo físico realizado por los supervisores.
• Verificar registros de calidad, implementar medidas preventivas y acciones correctivas relacionadas con la inocuidad alimentaria.
• Revisar, implementar y distribuir fichas técnicas de los procedimientos de los productos a procesar.
• Elaborar reportes a la jefatura y producción sobre calidad, inocuidad y satisfacción del cliente.
• Participar en reuniones de calidad, mantención y prevención al finalizar el turno.

Perfil requerido

• Ingeniería en Alimentos, Pesquera, Acuicultura, Industrial o carrera afín.
• 2 a 5 años de experiencia en control de calidad en la industria alimentaria.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura, inocuidad, food defensa y food fraude.

Habilidades requeridas

• HACCP, BRC, IFS.
• PAC, POS, Globalgap.
• Excel nivel avanzado.

Lo que ofrecemos

• Turnos rotativos 6x1.
• Contrato plazo fijo, luego indefinido.
• Acceso a caja de compensación y seguro complementario.
• Convenios y beneficios.