Manipuladora de alimentos

Acerca del puesto

Fundación Las Rosas busca una manipuladora de alimentos para prestar servicios de alimentación a adultos mayores y trabajadores. El puesto requiere cumplir con estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Realizar labores de limpieza e higiene de la cocina, considerando factores de prevención y seguridad.
• Aplicar técnicas y herramientas para la prevención, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Evitar la contaminación de alimentos y la generación de patologías relacionadas.
• Proporcionar raciones según dietoterapia y normativa sanitaria, adaptadas a cada residente.
• Montar y distribuir los platos en los comedores o salas correspondientes.
• Levantar y lavar la loza y utensilios de cocina siguiendo las instrucciones establecidas.

Perfil requerido

• Estudios mínimos de 4° de Enseñanza Media.
• Experiencia previa en manipulación de alimentos.
• Si es extranjero, poseer cédula de identidad vigente.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir protocolos de limpieza.

Lo que ofrecemos

• Turno rotativo 2x2 de 08:00 a 20:00 hrs. (2 días de trabajo, 2 días libres).