Aspirante a maestro de cocina

Acerca del puesto

Jumbo busca un aspirante a maestro de cocina para su local El Belloto. Si te apasiona la gastronomía y deseas formar parte de un equipo de excelencia, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades principales

• Supervisar y apoyar la operación diaria del área de cocina.
• Controlar los estándares de calidad y presentación en cada preparación.
• Participar en la elaboración de menús semanales y proponer mejoras gastronómicas.
• Atender eventos especiales definidos por la gerencia.
• Supervisar los procesos de aseguramiento de calidad, garantizando productos inocuos.
• Controlar mermas, stock, costos y gastos, promoviendo la mejora continua.

Perfil requerido

• Experiencia previa en cocina profesional.
• Estudios en Gastronomía o Cocina Internacional.
• Enseñanza Media Completa.
• Ser mayor de 18 años.
• Disponibilidad Full Time, con turnos rotativos y trabajo presencial.

Habilidades requeridas

• Cocina profesional.
• Gastronomía.
• Cocina internacional.
• Control de calidad.
• Gestión de stock.
• Elaboración de menús.

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo respetuoso e inclusivo.
• Oportunidad de desarrollo en el sector gastronómico.