Líder HACCP – Gestión de Inocuidad Alimentaria

Acerca del puesto

En Sodexo Chile buscamos un Líder HACCP comprometido con la inocuidad de los alimentos. Será responsable de implementar y mantener el Sistema de Gestión de Inocuidad en la operación, garantizando el cumplimiento de normas internacionales.

Responsabilidades principales

• Implementar, actualizar y mantener el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
• Liderar y acompañar la gestión de inocuidad en terreno.
• Supervisar el cumplimiento de estándares HACCP, BPM, ISO 22000 y SIG (trinorma).
• Realizar seguimiento de desviaciones, hallazgos críticos y acciones correctivas.
• Apoyar a la operación en auditorías internas, externas y requerimientos del cliente.
• Coordinar capacitaciones y reforzar prácticas de inocuidad en los equipos de trabajo.
• Mantener la documentación y trazabilidad asociada al sistema.
• Asesorar a jefaturas en decisiones relacionadas con inocuidad y contingencias operacionales.
• Elaborar reportes de seguimiento y control de la gestión HACCP – ISO 22000.

Perfil requerido

• Residencia entre la tercera y quinta región de Chile.
• Título de Ingeniería en Alimentos.
• Mínimo 4 años de experiencia en inocuidad alimentaria y sistemas de gestión.
• Experiencia en alimentación colectiva y faena minera.
• Capacidad de liderazgo, trabajo bajo presión y manejo de contingencias operacionales.
• Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos 4x3 y salud compatible con gran altura geográfica.

Habilidades requeridas

• Conocimiento práctico y experiencia en HACCP.
• Conocimiento práctico y experiencia en BPM.
• Conocimiento práctico y experiencia en ISO 22000.
• Conocimiento práctico y experiencia en SIG (trinorma).

Lo que ofrecemos

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación en el sitio.