Analyste senior Food – stratégie et performance

À propos du poste

Alsea recherche un(e) Analyste senior Food pour piloter la stratégie de la catégorie Food, garantir sa rentabilité et répondre aux attentes des clients.

Missions principales

• Atteindre les KPI de la catégorie (ventes, marge, part de marché, rentabilité).
• Concevoir et mettre en œuvre la stratégie Food, incluant pricing et marges.
• Optimiser le portefeuille, les prix et les promotions pour maximiser la valeur client.
• Produire des analyses et insights actionnables pour identifier opportunités de croissance.
• Diriger les initiatives commerciales et marketing afin d’augmenter le trafic, la conversion et le ticket moyen.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les équipes internes pour assurer une exécution efficace.

Profil recherché

• Diplôme universitaire en ingénierie alimentaire, industrielle, marketing ou domaine similaire.
• Plus de 4 ans d’expérience dans le développement de produits, idéalement en retail ou biens de consommation.
• Maîtrise des processus d’innovation et de développement alimentaire.
• Bonne connaissance de la gestion de portefeuille, du pricing, des marges et des promotions.
• Capacité à analyser les KPI commerciaux (ventes, ticket, marge).

Compétences requises

• Maîtrise avancée du Pack Office.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail inclusif et diversifié.
• Opportunités de développement professionnel.
• Culture de reconnaissance et de gratitude.