Asistente Operativo de Restaurante

Acerca del puesto

Buscamos un Asistente Operativo para nuestro local en Conchalí, responsable de garantizar el orden documental y apoyar en la operación diaria del restaurante, tanto en cocina como en atención al público.

Responsabilidades principales

• Revisión, control e ingreso diario de facturas de compra al sistema.
• Auditoría mensual de inventario y registro diario de inventario en el sistema computacional.
• Control de costos de loza, vajilla, aseo, alimentos, bar, cafetería, mermas y remuneraciones, ajustándose a los presupuestos mensuales.
• Gestión del libro Z y cumplimiento del protocolo de cierre de caja.
• Ingreso de información al Libro de IVA y envío/recepción de documentación con la administración central.
• Mantenimiento actualizado y ordenado de la documentación del personal (contratos, vacaciones, permisos, liquidaciones, etc.).
• Control de asistencia y marcajes del personal.
• Apoyo directo en labores operativas del local, incluyendo cocina y atención al cliente.

Perfil requerido

• Título de enseñanza media completa.
• Mínimo 6 meses de experiencia en cargos similares.
• Nacionalidad chilena o extranjera con visa vigente (máximo 1 año de vencimiento).
• Disponibilidad para turnos rotativos 6x1 y 5x2, incluyendo fines de semana y festivos (requisito excluyente).

Habilidades requeridas

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Alimentación gratuita durante la jornada.
• Bono puntualidad y asistencia de $15.000 desde el ingreso.
• Bono cumplimiento de metas de $20.000 al pasar a contrato indefinido.
• Bono movilización de $18.000 al pasar a contrato indefinido.