Chef BDM – Canal AFH

Acerca del puesto

Kraft Heinz busca un Chef BDM para liderar la estrategia culinaria y operativa del canal AFH en Santiago, integrando experiencia culinaria y comercial. El rol requiere al menos 5 años de experiencia como manager y apoya la estrategia de la compañía en México y otras unidades de negocio.

Responsabilidades principales

• Liderar la estructura culinaria para los canales QSR y Distribuidores, y planear y ejecutar eventos y capacitaciones para clientes.
• Definir, gestionar y validar el portafolio a nivel compañía y asegurar la experiencia de consumo de operadores y clientes finales.
• Brindar soporte al equipo multifuncional para desarrollar estrategias por cliente en categorías como Ketchup, Mayonesa, Mostaza, BBQ, Baby Food e Importados.
• Impulsar innovación culinaria y abrir nuevos clientes a corto, mediano y largo plazo.
• Fortalecer relaciones con socios comerciales y tomadores de decisión, y construir modelos de negocio que maximicen top y bottom line.
• Capacitar al equipo interno y externo, actuar como spoke person, participar en convenciones y promociones (LTOs).
• Mantener el Food Lab funcionando, asegurar su presupuesto y realizar evaluaciones sensoriales con R&D y coopacker.
• Participar en foros globales y eventos internacionales para capitalizar tendencias y definir estrategias culinarias de cocina mexicana.

Perfil requerido

• Carrera universitaria; maestría deseable.
• Al menos 5 años de experiencia como chef o en ventas.
• Experiencia en QSR, FSR, fast food y manejo de distribuidores.
• Manejo de lanzamientos en LTOs y habilidades en desarrollo de recetas.
• Inglés.

Habilidades requeridas

• Conocimiento en supply chain y servicios 3PL.
• Manejo de P&L.
• Enfoque a resultados, liderazgo de equipos multifuncionales, negociación y visión de negocio.