Cocinero Volante para locales Mediterráneo en Independencia y San Miguel

Acerca del puesto

Corporación Wong busca un Cocinero Volante para cubrir sus locales del concepto Mediterráneo ubicados en Independencia, San Miguel y San Isidro. El candidato trabajará en turnos rotativos, garantizando la preparación de los platos del menú y el buen funcionamiento de la cocina.

Responsabilidades principales

• Preparar los platos indicados en la carta, siguiendo los estándares de calidad.
• Cumplir con el horario establecido por el jefe inmediato.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo asignada.
• Organizar y coordinar las tareas del equipo de cocina.
• Sustituir al personal durante vacaciones, licencias médicas y descansos.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Estudios gastronómicos o del último año; estudios secundarios completos.
• Capacidad de servicio al cliente, responsable y acostumbrado a trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para laborar en los locales de Independencia, San Miguel y San Isidro.
• Disponibilidad horaria entre las 8:00 y las 23:45, con jornada de 8 horas y 45 minutos de refrigerio.

Habilidades requeridas

• Manejo de equipos de cocina y utensilios profesionales.
• Conocimiento de la cocina mediterránea y técnicas de preparación de platos.
• Control de tiempos y porciones.