Ayudante de cocina

Acerca del puesto

El Ramero Solitario busca un Ayudante de cocina para apoyar al equipo de cocina en la preparación diaria de platos y productos de comida. El puesto es a jornada completa y presencial, disponible en Santiago y Santo Domingo, y puede ofrecerse como contrato temporal según las necesidades de la empresa.

Responsabilidades principales

• Preparar ingredientes y ayudar en las elaboraciones básicas.
• Montar y organizar los platos según las indicaciones de la persona responsable de cocina.
• Colaborar en la limpieza y el orden de la zona de trabajo.
• Controlar stocks sencillos y asegurar la correcta conservación de los alimentos.

Perfil requerido

• Aptitudes en preparación de alimentos y cocina básica.
• Aptitudes en higiene y seguridad alimentaria, con atención a las buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
• Aptitudes en servicio de comida y bebida, con nociones de Food & Beverage y apoyo en el pase de platos.
• Aptitudes en atención al cliente y trato cercano, con capacidad de comunicación clara.
• Capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones, adaptarse a ritmos de trabajo altos y buena organización personal.
• Se valorará experiencia previa en cocina, formación en hostelería y disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.