Ayudante de cocina – tiempo completo

Acerca del puesto

Como Ayudante de Cocina en Búfalo Blanco Restaurante, apoyarás en la preparación de alimentos y en la organización general de la cocina. El puesto es a tiempo completo y se desarrolla de manera presencial en Providencia, Santiago.

Responsabilidades principales

• Lavar, cortar y preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y en los equipos de cocina.
• Colaborar con el equipo en la elaboración de los platos siguiendo las recetas establecidas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la gestión de stocks y en la reposición de insumos.

Perfil requerido

• Experiencia previa en la preparación de alimentos y manejo básico de cocina (corte, mezcla, cocción).
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Familiaridad con el servicio de alimentos y bebidas en entornos de restauración.
• Capacidad para trabajar en equipo y atender al cliente de forma eficaz y cordial.
• Actitud flexible, proactiva y capacidad para desenvolverse en un entorno rápido y dinámico.
• Experiencia con comidas de estilo tex‑mex.

Habilidades requeridas

• Técnicas de corte de alimentos.
• Técnicas de mezcla y preparación.
• Técnicas de cocción.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.