Chef Ejecutivo – Hotel Park Lake

Acerca del puesto

Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la cocina del Hotel Park Lake, garantizando la calidad e higiene de los productos de los restaurantes, room service, eventos, spa y cafetería de empleados. Formarás parte del Equipo de Cocina y contribuirás a que huéspedes y clientes disfruten de la mejor gastronomía de la región.

Responsabilidades principales

• Garantizar la calidad e higiene de los productos de las cartas y menús de restaurantes, room service, eventos, spa y cafetería de empleados.
• Cumplir con los estándares de calidad establecidos por la organización.
• Liderar y coordinar al equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel.
• Colaborar con otros departamentos para asegurar la correcta ejecución de servicios de alimentos y bebidas.

Perfil requerido

• Profesional en Gastronomía.
• Mínimo 3 años de experiencia en el área, incluyendo liderazgo de equipos.
• Cursos y/o certificaciones en Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
• Manejo de herramientas de ofimática (Word, Excel).
• Competencias valoradas: comunicación, empatía, trabajo en equipo, dinamismo, innovación, iniciativa y productividad.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en BPM.
• Competencia en Microsoft Word.
• Competencia en Microsoft Excel.

Lo que ofrecemos

• Plan de Beneficios integral.
• Posibilidad de desarrollo de plan de carrera.
• Descuentos en alojamiento, alimentos y bebidas.
• Oportunidad de trabajar en la operadora hotelera de mayor crecimiento en la región.