Monitor/a de Calidad – Calibre

Acerca del puesto

Se busca un/a Monitor/a de Calidad para la línea de Calibre, responsable de asegurar el cumplimiento del programa de calidad e inocuidad definido por la empresa.

Responsabilidades principales

• Monitorear puntos de control y críticos del plan HACCP de la planta.
• Velar por el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura en todas las áreas productivas.
• Entregar información diaria de novedades al encargado de calidad, supervisor y jefe de área.
• Informar sobre el programa de muestreo HACCP y soluciones a problemas de calidad‑inocuidad.
• Realizar monitoreo y controles SSOP y SOP según turno y área.
• Ejecutar el procedimiento de aseo pre‑operacional y verificar desviaciones de parámetros HACCP.
• Garantizar la bioseguridad del área, verificando concentraciones y uso de filtros.
• Impulsar la digitalización de registros HACCP y análisis microbiológico de Ponedoras y Calibre.
• Participar en reuniones de producción y eventos de formación.

Perfil requerido

• Formación en calidad, inocuidad o áreas afines.
• Capacidad para trabajar con EPP y seguir procedimientos de seguridad y autocuidado.
• Disponibilidad para actuar conforme a la Ley Karin y normas de la empresa.

Habilidades requeridas

• Conocimiento práctico de HACCP, SSOP y SOP.
• Experiencia en monitoreo microbiológico.
• Manejo de herramientas para la digitalización de registros.
• Competencia en bioseguridad y control de desviaciones.
• Uso adecuado de equipos y filtros de bioseguridad.