Ayudante de Cocina – Jornada Completa

Acerca del puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina para incorporarse a uno de los hoteles del grupo Accor. La posición es a tiempo completo y requiere apoyar la preparación de alimentos siguiendo los estándares de la marca y la normativa de seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Apoyar la pre‑elaboración y preparación de alimentos según la orden de pedido, lavando, higienizando y cortando los productos.
• Colocar los alimentos en los recipientes adecuados para su posterior cocción.
• Verificar fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento para garantizar la calidad.
• Reponer y presentar el buffet, coffee break y comidas para colaboradores.
• Lavar y mantener limpios y organizados los equipos y utensilios de cocina.
• Seguir las directrices de recogida selectiva, consumo de agua y energía.
• Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo.
• Colaborar con otras áreas cuando sea necesario para asegurar la continuidad operativa.

Perfil requerido

• Conocimientos básicos de cocina y buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.

Habilidades requeridas

• Manejo de utensilios y equipos de cocina.
• Corte y preparación de alimentos.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.