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Analista de Compras – Cadena de Restaurantes

ISUSHI PERÚ · Santiago de Surco

Mid 🇪🇸 Español

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

Únete a la familia Isushi como Analista de Compras y contribuye al crecimiento de una cadena de restaurantes de comida fusión Nikkei. Serás responsable de planificar y ejecutar la estrategia de adquisiciones garantizando disponibilidad, calidad y costo óptimo de insumos.

Responsabilidades principales

  • Diseñar y ejecutar el plan anual de compras alineado a las proyecciones operativas.
  • Revisar niveles de stock críticos y coordinar acciones de reposición.
  • Definir y gestionar la relación con proveedores para tiendas y centro de producción.
  • Negociar precios, condiciones comerciales, créditos y plazos de pago.
  • Identificar, evaluar y homologar nuevos proveedores estratégicos.
  • Analizar mensualmente el desempeño de proveedores (entregas, calidad, servicio).
  • Coordinar con el Jefe de Almacén para mantener inventarios adecuados.
  • Monitorear cumplimiento de contratos y servicio postventa.
  • Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la Gerencia.
  • Promover buenas prácticas éticas y cumplir con metas de ahorro.

Perfil requerido

  • Título universitario en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios Internacionales o afines.
  • Mínimo 2 años de experiencia en compras, abastecimiento o supply chain en alimentos, retail o consumo masivo.
  • Experiencia en negociación de contratos, licitaciones y gestión de grandes volúmenes.
  • Capacidad de comunicación a todos los niveles y liderazgo.

Habilidades requeridas

  • Negociación estratégica.
  • Análisis financiero y gestión de costos.
  • Organización, planificación y orientación a resultados.
  • Pensamiento estratégico y visión de negocio.
  • Ética y transparencia.

Lo que ofrecemos

  • Remuneración competitiva acorde al mercado.
  • Ingreso a planilla desde el primer día bajo régimen MYPE.
  • Trabajo presencial en Surco y San Miguel.
  • Formar parte de una empresa en crecimiento y prestigio.

Questions fréquentes

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Publicado hace 3 meses

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