Analista de Compras – Cadena de Restaurantes

Acerca del puesto

Únete a la familia Isushi como Analista de Compras y contribuye al crecimiento de una cadena de restaurantes de comida fusión Nikkei. Serás responsable de planificar y ejecutar la estrategia de adquisiciones garantizando disponibilidad, calidad y costo óptimo de insumos.

Responsabilidades principales

• Diseñar y ejecutar el plan anual de compras alineado a las proyecciones operativas.
• Revisar niveles de stock críticos y coordinar acciones de reposición.
• Definir y gestionar la relación con proveedores para tiendas y centro de producción.
• Negociar precios, condiciones comerciales, créditos y plazos de pago.
• Identificar, evaluar y homologar nuevos proveedores estratégicos.
• Analizar mensualmente el desempeño de proveedores (entregas, calidad, servicio).
• Coordinar con el Jefe de Almacén para mantener inventarios adecuados.
• Monitorear cumplimiento de contratos y servicio postventa.
• Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la Gerencia.
• Promover buenas prácticas éticas y cumplir con metas de ahorro.

Perfil requerido

• Título universitario en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios Internacionales o afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en compras, abastecimiento o supply chain en alimentos, retail o consumo masivo.
• Experiencia en negociación de contratos, licitaciones y gestión de grandes volúmenes.
• Capacidad de comunicación a todos los niveles y liderazgo.

Habilidades requeridas

• Negociación estratégica.
• Análisis financiero y gestión de costos.
• Organización, planificación y orientación a resultados.
• Pensamiento estratégico y visión de negocio.
• Ética y transparencia.

Lo que ofrecemos

• Remuneración competitiva acorde al mercado.
• Ingreso a planilla desde el primer día bajo régimen MYPE.
• Trabajo presencial en Surco y San Miguel.
• Formar parte de una empresa en crecimiento y prestigio.