Chef BDM – Líder de Estrategia Culinaria y Comercial

Acerca del puesto

Se busca un Chef BDM que lidere la estrategia culinaria y operativa del canal AFH, integrando conocimientos gastronómicos y comerciales para generar propuestas que impulsen el negocio con clientes clave.

Responsabilidades principales

• Liderar la estructura culinaria para canales QSR y distribuidores.
• Desarrollar y ejecutar estrategias por cliente en categorías como ketchup, mayonesa, mostaza, BBQ, baby food y productos importados.
• Planear y coordinar eventos, capacitaciones y actividades del Food Lab.
• Crear contenido digital y actuar como portavoz de la marca.
• Construir relaciones sostenibles con socios comerciales y tomadores de decisión.
• Definir, gestionar y validar el portafolio de productos a nivel compañía.
• Realizar desarrollos y evaluaciones sensoriales con R&D y coopackers.
• Participar en foros y eventos internacionales para capitalizar tendencias.

Perfil requerido

• Al menos 5 años de experiencia como manager en áreas culinarias y comerciales.
• Experiencia trabajando con clientes QSR, distribuidores, equipos de I+D, marketing y ventas.
• Capacidad para liderar equipos multifuncionales y gestionar presupuestos.
• Orientación a resultados y cumplimiento de KPIs (GSV, NSV, CMA).

Habilidades requeridas

• Gestión de portafolio de productos.
• Desarrollo y evaluación sensorial.
• Diseño e implementación de capacitaciones.
• Creación de contenido digital y comunicación de marca.

Lo que ofrecemos

• Oportunidad de liderar proyectos innovadores en el sector alimentario.
• Entorno colaborativo con equipos multidisciplinarios.
• Participación en eventos y foros internacionales.