Chef BDM – Liderar estrategia culinaria y comercial

Acerca del puesto

Se busca un Chef BDM para liderar la estrategia culinaria y operativa del canal AFH, integrando expertise culinario y comercial. El rol implica generar propuestas que habiliten el negocio con clientes clave de QSR, distribuidores, I+D, marketing y otras áreas.

Responsabilidades principales

• Liderar la estructura culinaria para los canales QSR y distribuidores.
• Planear y ejecutar eventos, capacitaciones y actividades del Food Lab.
• Desarrollar y validar el portafolio de productos, asegurando la experiencia de consumo.
• Crear y fortalecer relaciones con socios comerciales y tomadores de decisión.
• Generar contenido y actuar como spokesperson para aumentar la visibilidad de la marca.
• Colaborar con R&D y coopackers en desarrollos sensoriales y de calidad.
• Participar en foros y eventos internacionales para capitalizar tendencias.

Perfil requerido

• Al menos 5 años de experiencia como manager en el sector culinario o de desarrollo de negocio.
• Experiencia trabajando con clientes QSR, distribuidores y equipos multifuncionales.
• Capacidad para identificar y capitalizar oportunidades de mercado.
• Habilidad para gestionar presupuestos y recursos de eventos y capacitaciones.
• Disponibilidad para viajar y participar en eventos globales.

Habilidades requeridas

• Liderazgo culinario y comercial.
• Gestión de portafolio y desarrollo de productos.
• Diseño y ejecución de capacitaciones y eventos.
• Comunicación efectiva con equipos internos y externos.
• Capacidad analítica para cumplir KPIs (GSV, NSV, CMA).