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Encargado de Cocina – 42 h semanales – VIP
Cinépolis Chile · Las Condes
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Buscamos un Encargado de Cocina para el área VIP de Cinépolis Parque Arauco, con 42 horas semanales, responsable de la producción y gestión integral de los servicios gastronómicos.
Responsabilidades principales
- Administrar y supervisar al personal de cocina.
- Distribuir tareas y organizar la posición de trabajo de los miembros del equipo.
- Capacitar y dirigir al personal en la confección, montaje y post‑elaboración de los platos.
- Garantizar la estandarización de la preparación, la calidad y los tiempos estimados.
- Velar por el cumplimiento de normas de calidad e higiene en todas las áreas de la cocina.
- Gestionar pedidos, recepción de productos y control de stock.
Perfil requerido
- Título de Gastronomía.
- Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
Habilidades requeridas
Lo que ofrecemos
- 2 entradas a la semana.
- Seguro de salud.
- Convenio gimnasio.
- Otros beneficios.
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