Maître / Jefe de Restaurant para hotel en Patagonia Chilena

Acerca del puesto

Se busca un Maître / Jefe de Restaurant para integrarse a un importante hotel ubicado en la zona de Torres del Paine, Patagonia Chilena. El objetivo principal es garantizar una experiencia gastronómica excepcional y personalizada para los huéspedes.

Responsabilidades principales

• Responsable de todos los servicios del comedor.
• Velar por la satisfacción general de los huéspedes.
• Capacitar constantemente al staff en protocolos de servicio.
• Mantener el control, orden, limpieza e inventario de las bodegas asignadas al departamento.
• Supervisar las tareas del equipo a cargo (15‑20 colaboradores).

Perfil requerido

• Mínimo 3 años de experiencia liderando equipos de restaurantes en hoteles de alta gama.
• Formación técnica o profesional en Hotelería, Turismo, Administración o áreas afines.
• Inglés avanzado (excluyente).
• Conocimientos de servicio de alta gama y atención al cliente.

Habilidades requeridas

• Manejo de sistemas hoteleros (PMS, Simphony, Oracle).
• Inglés avanzado.

Lo que ofrecemos

• Alojamiento y comidas incluidas durante los días de trabajo.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Estabilidad laboral.