Barista jefe – supervisión de equipo y gestión de cafetería

Acerca del puesto

Como Barista Jefe serás el responsable de liderar al equipo de baristas y garantizar el buen funcionamiento diario de la cafetería. Tendrás un rol clave en la calidad del servicio y en la experiencia de los clientes.

Responsabilidades principales

• Supervisar y motivar al equipo de baristas.
• Preparar bebidas de alta calidad siguiendo técnicas de barismo.
• Mantener los estándares de servicio al cliente.
• Gestionar el inventario de suministros y planificar turnos.
• Capacitar al personal en procesos y normas de la cafetería.
• Garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
• Controlar el cumplimiento de horarios y la eficiencia operativa.
• Administrar sistemas de caja y máquinas POS.

Perfil requerido

• Dominio de técnicas de barismo y calibración de máquinas espresso.
• Excelentes capacidades de comunicación y habilidades interpersonales.
• Aptitud para ofrecer un servicio al cliente de alto nivel.
• Buena presencia y trato amable con los clientes.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad de organización y gestión del tiempo.
• Experiencia previa en puestos de liderazgo valorada.
• Capacidad para trabajar bajo alta demanda manteniendo actitud positiva.
• Conocimientos básicos en sistemas de caja y máquinas POS.

Habilidades requeridas

• Técnicas de barismo
• Calibración de máquinas espresso
• Preparación de bebidas a base de café
• Manipulación de alimentos
• Prácticas de seguridad alimentaria
• Sistemas de caja
• Máquinas POS